Ich habe heute meinen Händler angesprochen, weil die Sprachsteuerung - wie ich dachte - auch 'nicht funktioniert'. Ehrlich gesagt weiß ich im Nachhinein auch nicht, warum ich das Vorhandensein dieser Funktion einfach so angenommen habe 
... kurz und schmerzlos: Eine umfassende Sprachsteuerung von Radio/Navi/Telefon ist nur mit Sonderausstattung 'Komforttelefonie mit erweiterter Smartphone-Anbindung' möglich. Leider ist diese laut Händler nicht nachrüstbar. 
